ピザ作り

たまにですが、昼ご飯に何か作ろうかという話になったりします。
この日は「ピザ」でした。
生地を作るところから始めます。もちろんその場で作ってたら仕事にならないので前日夜にせっせと生地をこねます。今回はバジル入りの生地です。

スタッフがそれぞれ具材を持ち寄ってくれました。チーズ、ソース、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、サラミ（なんだか高いサラミだったらしい）、きんぴらごぼう等々

奥に見えるのは400℃まで温度が上がるピザ窯（電気式・自前）です。

カリカリに仕上がりました。おいしく頂きました。

※鳥取生協病院のリハビリスタッフは訪問看護ステーションでも働いています（出向）。そこでの一コマでした。

言語聴覚士S

たまには

年度末ですね。
何かと慌ただしく仕事をしていますが、たまには飲みに行こうかということで飲みに行ってきました。

17時終業で職場を出たのが17時20分
職場は飲み屋街のど真ん中にあるので移動は「すぐ」です。

職場を出て10分後には乾杯。
まだ17時30分。

「刺身が食べたいですねー」という作業療法士K氏のリクエスト。でも貝類は嫌いらしい。
というわけで私は北寄貝の刺身。肉厚で歯ごたえもあっておいしいです。

串揚げの数々。野菜系がオーダーに増えたなとしみじみ感じる。（歳か？）

2軒目。

ごぼうと納豆のかき揚げ、へしこの炙り。
鳥取県は納豆の料理が多い気がします。スタミナ納豆とか、納豆ボールとか。

酒粕とチーズのピザ。酒粕ってチーズに合うんですね。おいしかった。

私と理学療法士H氏はどぶろくのソーダ割りをオーダー。これがおいしい！なんかヨーグルト飲料を飲んでいるみたいでした。

どうした作業療法士K氏！青汁飲んでる。「健康って大事っすよね」だそうです。



この時点でまだ20時前。2軒回って解散。家に帰っても21時にならない。

しっかり仕事をして翌日の英気を養って、しっかり寝る。

こんな日があってもいいですね。


言語聴覚士S